検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図解料理がもっとおいしくなる!包丁の使い方　　魚・貝・肉・卵・野菜・果物　　　　　　

著者名 主婦と生活社／編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2003.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910454377
書誌種別 和書
書名 図解料理がもっとおいしくなる!包丁の使い方　　魚・貝・肉・卵・野菜・果物　　　　　　
副書名 魚・貝・肉・卵・野菜・果物
著者名 主婦と生活社／編
書名ヨミ ズカイ リョウリ ガ モット オイシク ナル ホウチョウ ノ ツカイカタ　ウオ カイ ニク タマゴ ヤサイ クダモノ　　
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版地 東京
出版年月 2003.10
ページ数 239p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-391-12799-7
分類 596
件名 料理　包丁
内容紹介 魚、貝、肉、野菜、果物の基本の切り方や食材の扱い方を、イラストで分かりやすく説明。その切り方に適した主な料理の例も挙げ、材料の基本の切り方とともに、簡単に作ることができる料理のレシピも紹介。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020705992県立図書館596/ｼﾕ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

主婦と生活社
【一生使い続けたい!ハンドメイドの基…】 一生使い続けたい!ハンドメイドの基…
主婦と生活社／編 【腎臓病のごちそう術　：　減塩なのに…】 腎臓病のごちそう術　：　減塩なのに…
山縣 邦弘／監修… 【すみっコぐらしはじめての漢字辞典　…】 すみっコぐらしはじめての漢字辞典　…
主婦と生活社学習… 【関節・骨を守る295のQ&A事典　…】 関節・骨を守る295のQ&A事典　…
「きょうの健康」… 【はじめての英語ずかん　：　くらべて…】 はじめての英語ずかん　：　くらべて…
主婦と生活社／編… 【すみっコぐらしをさがせ1】 すみっコぐらしをさがせ1
主婦と生活社／編 【すみっコ…あっちもこっちもすみっコ編】 すみっコ…あっちもこっちもすみっコ編
主婦と生活社／編 【「がん」の医学百科　：　告知された…】 「がん」の医学百科　：　告知された…
向山 雄人／監修… 【認知症の食事ケア ともに笑顔の毎日…】 認知症の食事ケア ともに笑顔の毎日…
山口 晴保／監修… 【漢方薬事典　：　医師からもらう全1…】 漢方薬事典　：　医師からもらう全1…
嶋田 豊／監修,… 【胸を打つ日本の美しい物語　：　小学…】 胸を打つ日本の美しい物語　：　小学…
主婦と生活社／編 【MY MELODY DREAMY …】 MY MELODY DREAMY …
主婦と生活社／編 【すみっコぐら…ここがおちつくんです編】 すみっコぐら…ここがおちつくんです編
主婦と生活社／編 【胃がん手術後の生活読本　：　早期回…】 胃がん手術後の生活読本　：　早期回…
佐野 武／監修,… 【老人介護の安心百科　：　この一冊で…】 老人介護の安心百科　：　この一冊で…
柴田 博／監修,… 【うさぎのモフィ　：　とりかえっこの…】 うさぎのモフィ　：　とりかえっこの…
主婦と生活社／編 【うさぎのモフィ　：　はんぶんこのお…】 うさぎのモフィ　：　はんぶんこのお…
主婦と生活社／編 【漢方薬事典　：　医師からもらう全1…】 漢方薬事典　：　医師からもらう全1…
嶋田 豊／監修,… 【日本の食材帖乾物レシピ　：　常備も…】 日本の食材帖乾物レシピ　：　常備も…
三浦 理代／監修… 【おせち料理と新年のおもてなし　：　…】 おせち料理と新年のおもてなし　：　…
主婦と生活社／編 【急病・事故・災害から命を守る医学百…】 急病・事故・災害から命を守る医学百…
福井 次矢／監修… 【全国名医・病院徹底ガイド　：　どこ…】 全国名医・病院徹底ガイド　：　どこ…
松井 宏夫／監修… 【最新病気の検査がよくわかる医学百科…】 最新病気の検査がよくわかる医学百科…
関根 今生／監修… 【最新「がん」の医学百科　：　告知さ…】 最新「がん」の医学百科　：　告知さ…
向山 雄人／監修… 【日本の食材帖実践レシピ　：　おいし…】 日本の食材帖実践レシピ　：　おいし…
吉田 企世子／監…
2003
596　596
【子ども自炊レッスン　：　小学生から…】 子ども自炊レッスン　：　小学生から…
山口 祐加／著,… 【食べものいっぱい図鑑】 食べものいっぱい図鑑
内野 美恵／総監… 【盛りつけの基本とアイデア　：　ワン…】 盛りつけの基本とアイデア　：　ワン…
河合 真由子／監… 【くらべてわかる食育ずかん3】 くらべてわかる食育ずかん3
「くらべてわかる… 【くらべてわかる食育ずかん2】 くらべてわかる食育ずかん2
「くらべてわかる… 【くらべてわかる食育ずかん1】 くらべてわかる食育ずかん1
「くらべてわかる… 【料理人のための薪火料理A to Z】 料理人のための薪火料理A to Z
グラフィック社編… 【わくわく料理部3】 わくわく料理部3
上田 淳子／著 【わくわく料理部2】 わくわく料理部2
上田 淳子／著 【わくわく料理部1】 わくわく料理部1
上田 淳子／著 【グリム童話の料理帳】 グリム童話の料理帳
ロバート・トゥー… 【ジブリの食卓天空の城ラピュタ　：　…】 ジブリの食卓天空の城ラピュタ　：　…
スタジオジブリ／… 【すみっコぐらしはじめてのお料理Bo…】 すみっコぐらしはじめてのお料理Bo…
島本 美由紀／著… 【めざせ!おうちシェフ　：　小学生か…】 めざせ!おうちシェフ　：　小学生か…
川上 文代／著 【火も包丁も使わない…よくばりおやつ編】 火も包丁も使わない…よくばりおやつ編
阪下 千恵／著 【誰でも1回で味が決まるロジカル調理…】 誰でも1回で味が決まるロジカル調理…
前田 量子／[著… 【とびきりおいしいおうちごはん　：　…】 とびきりおいしいおうちごはん　：　…
野村 友里／著 【今日はまかせて!栗原心平のはじめて…】 今日はまかせて!栗原心平のはじめて…
栗原 心平／著 【カレーのレシピ大図鑑370】 カレーのレシピ大図鑑370
水野 仁輔／著 【スパイスを極める　：　プロの技術と…】 スパイスを極める　：　プロの技術と…
水野 仁輔／著 【ハーブカレー　：　やさしい!さわや…】 ハーブカレー　：　やさしい!さわや…
水野 仁輔／著 【スパイスの可能性　：　料理の個性が…】 スパイスの可能性　：　料理の個性が…
古積 由美子／著 【カレーのレシピ大図鑑370】 カレーのレシピ大図鑑370
水野 仁輔／著 【スパイスを極める　：　プロの技術と…】 スパイスを極める　：　プロの技術と…
水野 仁輔／著 【おいしさをつくる8つの「成分」　：…】 おいしさをつくる8つの「成分」　：…
アリ・ブザーリ／…
料理　包丁
【クックククックレストラン】 クックククックレストラン
くら ささら／文… 【10歳からの「おいしい」科学　：　…】 10歳からの「おいしい」科学　：　…
齋藤 勝裕／著 【おせち】 おせち
内田 有美／文・… 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【子ども自炊レッスン　：　小学生から…】 子ども自炊レッスン　：　小学生から…
山口 祐加／著,… 【おいしく!きれいに!魚の食べかた…3】 おいしく!きれいに!魚の食べかた…3
小倉 朋子／監修 【食べものいっぱい図鑑】 食べものいっぱい図鑑
内野 美恵／総監… 【盛りつけの基本とアイデア　：　ワン…】 盛りつけの基本とアイデア　：　ワン…
河合 真由子／監… 【おせちりょうり】 おせちりょうり
はまの ゆか／作 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー… 【おいしく!きれいに!魚の食べかた…2】 おいしく!きれいに!魚の食べかた…2
小倉 朋子／監修 【おいしく!きれいに!魚の食べかた…1】 おいしく!きれいに!魚の食べかた…1
小倉 朋子／監修 【くらべてわかる食育ずかん3】 くらべてわかる食育ずかん3
「くらべてわかる… 【くらべてわかる食育ずかん2】 くらべてわかる食育ずかん2
「くらべてわかる… 【くらべてわかる食育ずかん1】 くらべてわかる食育ずかん1
「くらべてわかる… 【ごちそうごよみ】 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 【料理人のための薪火料理A to Z】 料理人のための薪火料理A to Z
グラフィック社編… 【こんなときなに食べる?　：　からだ…】 こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… 【世界の羊肉レシピ　：　食べる!知る…】 世界の羊肉レシピ　：　食べる!知る…
菊池 一弘／著 【わくわく料理部3】 わくわく料理部3
上田 淳子／著 【わくわく料理部2】 わくわく料理部2
上田 淳子／著 【わくわく料理部1】 わくわく料理部1
上田 淳子／著 【いちばんくわしい基本のおせち料理】 いちばんくわしい基本のおせち料理
荒木 典子／著 【アルプスの少女ハイジの料理帳】 アルプスの少女ハイジの料理帳
イザベル・ファル…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。