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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

すぐわかる応用計画数学　　　　　　

著者名 秋山 孝正／編著 　 奥嶋 政嗣／共著 　 武藤 慎一／共著 　 井ノ口 弘昭／共著
著者名ヨミ アキヤマ タカマサ　オクシマ マサシ　ムトウ シンイチ　イノクチ ヒロアキ
出版者 コロナ社
出版年月 2018.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000366230
書誌種別 児童一般
書名 イチからつくるあめ　　　イチは、いのちのはじまり　　　
著者名 本間 祐子／編 眞鍋 久／編 赤池 佳江子／絵
書名ヨミ イチ カラ ツクル アメ　　イチ ワ イノチ ノ ハジマリ　
著者名ヨミ ホンマ ユウコ
叢書名 イチは、いのちのはじまり
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2019.2
ページ数 36p
大きさ 27cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-18137-5
ISBN13 978-4-540-18137-5
分類 588.38
件名 飴
内容紹介 イチからあめをつくってみよう! サツマイモやもち米であめをつくる工程を写真とともに解説。麦芽でデンプンが甘くなるわけや、「甘み」の種類、水あめを煮つめてつくる「かたいあめ」なども説明する。
著者紹介 1969年新潟県生まれ。修士(家政学)。相模女子大学栄養科学部専任講師。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023126949県立図書館510/ｱｷ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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