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書誌情報サマリ

書名

自然派ワイン　　　　　　

著者名 大橋 健一／著
著者名ヨミ オオハシ ケンイチ
出版者 柴田書店
出版年月 2004.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410089866
書誌種別 和書
書名 自然派ワイン　　　　　　
著者名 大橋 健一／著
書名ヨミ シゼンハ ワイン　　　
著者名ヨミ オオハシ ケンイチ
出版者 柴田書店
出版地 東京
出版年月 2004.12
ページ数 283p
大きさ 22cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-388-35316-7
分類 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 これからのワイン市場を語るのに欠かせない「自然派ワイン」について、ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰め、テイスティングまで、その全てを詳しくわかりやすく解説。フランスの自然派ワイン生産者も最新データと共に紹介する。
著者紹介 1967年栃木県生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。99年日本ソムリエ協会主催全国ワインアドバイザー選手権大会優勝。現在、(株)山仁酒店常務取締役。自然派ワインの講演会講師も務める。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020945143県立図書館588.55/ｵｵ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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