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書誌情報サマリ

書名

フランス地方のおそうざい　　かんたんレシピと地方のワイン　　　　

著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 柴田書店
出版年月 2001.9

書誌詳細

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タイトル番号 1009910270969
書誌種別 和書
書名 フランス地方のおそうざい　　かんたんレシピと地方のワイン　　　　
著者名 大森 由紀子／著
書名ヨミ フランス チホウ ノ オソウザイ　カンタン レシピ ト チホウ ノ ワイン　　
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 柴田書店
出版地 東京
出版年月 2001.9
ページ数 120p
大きさ 26cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-388-05888-2
分類 596.23
件名 料理(西洋)-フランス　ぶどう酒
内容紹介 フランスの家庭でつくられているシンプルなお惣菜のレシピを、カラー写真と楽しいお話とともに、地方別に約60品を紹介。リーズナブルな地方のワイン紹介つき。
著者紹介 学習院大学フランス文学科卒業。フランス菓子・料理研究家。お菓子と料理の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」主宰。著書に「私のフランス地方菓子」「パリ・スイーツ」など。
注記 表紙の書名:Plats typiquement régionaux de France



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020202941県立図書館596.23/ｵｵ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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