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書誌情報サマリ

書名

ダッチオーブン&燻製入門　　野外料理を100倍楽しく!!　Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-　15　　

著者名 鈴木 アキラ／著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 2001.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910165991
書誌種別 和書
書名 ダッチオーブン&燻製入門　　野外料理を100倍楽しく!!　Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-　15　　
著者名 鈴木 アキラ／著
書名ヨミ ダッチ オーブン アンド クンセイ ニュウモン　ヤガイ リョウリ オ ヒャクバイ タノシク　アウトドア エー トゥー ゼット アウトドア ノ スベテ ガ ワカル　
著者名ヨミ スズキ アキラ
叢書名 Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-
叢書巻次 15
出版者 山と渓谷社
出版地 東京
出版年月 2001.3
ページ数 125p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-635-00795-2
分類 596.4
件名 料理　燻製　野外活動
内容紹介 西部開拓時代に完成した鉄鍋、ダッチオーブンで作る野外料理のレシピを、メインディッシュからデザートまで紹介。また、初心者でも簡単に作れる燻製のノウハウをわかりやすく教える。
著者紹介 1960年生まれ。フリーランス・ライター&エディター。著書に「アウトドア・クッキング入門」「本格野外料理実践レシピ」「野外料理超簡単レシピ555」などがある。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020235008県立図書館596.4/ｽｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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