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書誌情報サマリ

書名

料理をもっとおいしくする調味料のきほんと使い方レシピ　　知っているのと知らないのとでは大違い!　　　　

著者名 大庭 英子／著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.8

書誌詳細

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タイトル番号 1002000128087
書誌種別 和書
書名 料理をもっとおいしくする調味料のきほんと使い方レシピ　　知っているのと知らないのとでは大違い!　　　　
副書名 119 Recipes
著者名 大庭 英子／著
書名ヨミ リョウリ オ モット オイシク スル チョウミリョウ ノ キホン ト ツカイカタ レシピ　シッテ イル ノト シラナイ ノト デワ オオチガイ　　
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 成美堂出版
出版地 東京
出版年月 2011.8
ページ数 208p
大きさ 24cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-415-30948-4
ISBN13 978-4-415-30948-4
分類 596
件名 調味料　料理
内容紹介 調味料を究めれば、料理はもっとおいしく、もっと楽しくなる! しょうゆ、塩、こしょうから、マヨネーズ、トマトケチャップ、豆板醬、オリーブオイルまで、調味料の基本や使いこなす技を紹介します。
著者紹介 福岡県出身。料理研究家。身近な材料と普段づかいの調味料で作る料理に定評がある。雑誌、新聞、広告などで活躍。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022296263県立図書館596/ｵｵ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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