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書誌情報サマリ

書名

水と油のはなし　　暮しを支える界面の科学　はなしシリーズ　　　

著者名 平沢 猛男／著
著者名ヨミ ヒラサワ タケオ
出版者 技報堂出版
出版年月 2000.1

書誌詳細

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タイトル番号 1009910077801
書誌種別 和書
書名 水と油のはなし　　暮しを支える界面の科学　はなしシリーズ　　　
著者名 平沢 猛男／著
書名ヨミ ミズ ト アブラ ノ ハナシ　クラシ オ ササエル カイメン ノ カガク　ハナシ シリーズ　
著者名ヨミ ヒラサワ タケオ
叢書名 はなしシリーズ
出版者 技報堂出版
出版地 東京
出版年月 2000.1
ページ数 170p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7655-4416-8
分類 576.5
件名 界面活性剤
内容紹介 水と油の仲介者の役割を果たす「界面活性剤」について、暮しの中の「界面」の存在からはじめて、種類・成り立ち、その奇妙な性質などを明らかにする。化粧品や洗剤など、界面活性剤を利用した製品も紹介。
著者紹介 1929年東京都生まれ。東京農工大学繊維学部卒業。青葉学園短期大学教授等を経て、現在、大妻女子大学、相模女子大学講師。著書に「水のふしぎ発見」「家庭は小さな科学館」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020031431県立図書館576.5/ﾋﾗ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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