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書誌情報サマリ

書名

食料・農産物流通論　　　　　　

著者名 藤島 廣二／著 　 安部 新一／著 　 宮部 和幸／著 　 岩崎 邦彦／著
著者名ヨミ フジシマ ヒロジ　アベ シンイチ　ミヤベ カズユキ　イワサキ クニヒコ
出版者 筑波書房
出版年月 2012.9

書誌詳細

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タイトル番号 1002000251990
書誌種別 和書
書名 食料・農産物流通論　　　　　　
著者名 藤島 廣二／著 安部 新一／著 宮部 和幸／著 岩崎 邦彦／著
書名ヨミ ショクリョウ ノウサンブツ リュウツウロン　　　
著者名ヨミ フジシマ ヒロジ
版 新版
出版者 筑波書房
出版地 東京
出版年月 2012.9
ページ数 10,198p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-8119-0407-8
ISBN13 978-4-8119-0407-8
分類 611.4
件名 農産物市場　食料品
内容紹介 米、青果物、畜産物、花き、茶、漬物、ビールの流通システムを通じて、理解しにくい「流通」を初心者でも容易に理解できるようにまとめる。放射能汚染問題と対応策などを追加した新版。
著者紹介 1949年埼玉県生まれ。東京農業大学国際食料情報学部教授。農学博士(北海道大学)。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022424477県立図書館611.4/ﾌｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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