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書誌情報サマリ

書名

ベトナムの料理とデザート　　　　　　

著者名 トウェンP.T.／著
著者名ヨミ トウェンP T
出版者 PARCO事業局出版部
出版年月 2001.8

書誌詳細

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タイトル番号 1009910264573
書誌種別 和書
書名 ベトナムの料理とデザート　　　　　　
著者名 トウェンP.T.／著
書名ヨミ ベトナム ノ リョウリ ト デザート　　　
著者名ヨミ トウェンP T
出版者 PARCO事業局出版部
出版地 東京
出版年月 2001.8
ページ数 111p
大きさ 21×21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-89194-633-4
分類 596.22
件名 料理(ベトナム)
内容紹介 代々受け継がれた「我が家の味」を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介。ごはん、麵、おかず、デザートなど、とっておきの味55レシピを精選。ベトナムの「食」を訪ねた旅行記も収録。
著者紹介 1971年サイゴン生まれ。ベトナム戦争終結後、ボートピープルとして来日。「Senkoさんのベトナム料理会」を開催中。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020154514県立図書館596.22/ﾃｲ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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