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書誌情報サマリ

書名

紅茶&アレンジティーの技術教本　　基本から最新バリエーションまで　　　　

著者名 磯淵 猛／著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 旭屋出版
出版年月 2003.2

書誌詳細

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タイトル番号 1009910383834
書誌種別 和書
書名 紅茶&アレンジティーの技術教本　　基本から最新バリエーションまで　　　　
著者名 磯淵 猛／著
書名ヨミ コウチャ アンド アレンジ ティー ノ ギジュツ キョウホン　キホン カラ サイシン バリエーション マデ　　
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2003.2
ページ数 137p
大きさ 29cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-0362-8
分類 596.7
件名 紅茶
内容紹介 紅茶を入れる基本技術や茶葉の種類や特徴、シナモンや酒などを入れるアレンジティーの入れ方、紅茶と食事の組み合わせなど、技術から理論まで紅茶について様々な知識を解説する書。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家、ティーエッセイスト。紅茶専門店ディンブラにて、スリランカ、インドの紅茶輸入を手がける。著書に「紅茶の国・紅茶の旅」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020603015県立図書館596.7/ｲｿ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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