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書誌情報サマリ

書名

パスタ・ブック　　　　　コロナ・ブックス　13　　

出版者 平凡社
出版年月 1996.8

書誌詳細

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タイトル番号 1009610051805
書誌種別 和書
書名 パスタ・ブック　　　　　コロナ・ブックス　13　　
書名ヨミ パスタ ブック　　コロナ ブックス　
叢書名 コロナ・ブックス
叢書巻次 13
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年月 1996.8
ページ数 111p
大きさ 22cm
価格 ￥１５５３
言語区分 日本語
ISBN 4-582-63310-2
分類 596.3
件名 パスタ
内容紹介 「ラ・ゴーラ」のシェフ、沢口知之が教える究極のパスタレシピ55。素材からソース、料理まで、味覚の構成をヴィジュアルに見せる、今までになかった本。パスタのすべてがわかる。
累積注記 監修:沢口知之 写真:菊地和男



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005185236県立図書館596.3/ﾊｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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