検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

近代料理書集成　第1巻　日本の食文化史　　　西洋料理　1

著者名 江原 絢子／編・解説
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 クレス出版
出版年月 2012.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000207071
書誌種別 和書
書名 近代料理書集成　第1巻　日本の食文化史　　　西洋料理　1
著者名 江原 絢子／編・解説
書名ヨミ キンダイ リョウリショ シュウセイ　ニホン ノ ショクブンカシ　　セイヨウ リョウリ
著者名ヨミ エハラ アヤコ
各巻書名 西洋料理
1
版 復刻
出版者 クレス出版
出版地 東京
出版年月 2012.3
ページ数 1冊
大きさ 22cm
価格 ￥１２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-87733-637-0
ISBN13 978-4-87733-637-0
分類 596.08
件名 料理
内容紹介 明治初期から大正期に刊行された西洋料理書、家庭向け折衷料理書、栄養的視点を重視した料理書、菓子、パンの製法書を中心に復刻。第1巻は、「西洋料理指南」「西洋料理通」「手軽西洋料理」「常磐西洋料理」を収録。
著者紹介 東京家政学院大学名誉教授。
注記 各巻の巻タイトル(誤植):西洋料理指南、西洋料理通、手軽西洋料理、常盤西洋料理
注記 布装



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022947543県立図書館596.08/ｴﾊ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

188.5　188.5
【密教の話　：　曼荼羅の世界】 密教の話　：　曼荼羅の世界
金岡 秀友／著 【高野山の研究　：　水原堯榮の…第6巻】 高野山の研究　：　水原堯榮の…第6巻
水原 堯榮／著,… 【高野山の研究　：　水原堯榮の…第5巻】 高野山の研究　：　水原堯榮の…第5巻
水原 堯榮／著,… 【高野山の研究　：　水原堯榮の…第4巻】 高野山の研究　：　水原堯榮の…第4巻
水原 堯榮／著,… 【高野山の研究　：　水原堯…別冊図版3】 高野山の研究　：　水原堯…別冊図版3
水原 堯榮／著,… 【高野山の研究　：　水原堯榮の…第3巻】 高野山の研究　：　水原堯榮の…第3巻
水原 堯榮／著,… 【高野山の研究　：　水原堯…別冊図版2】 高野山の研究　：　水原堯…別冊図版2
水原 堯榮／著,… 【高野山の研究　：　水原堯榮の…第2巻】 高野山の研究　：　水原堯榮の…第2巻
水原 堯榮／著,… 【高野山の研究　：　水原堯…別冊図版1】 高野山の研究　：　水原堯…別冊図版1
水原 堯榮／著,… 【高野山の研究　：　水原堯榮の…第1巻】 高野山の研究　：　水原堯榮の…第1巻
水原 堯榮／著,… 【うちのお寺は真言宗　：　身・口・意…】 うちのお寺は真言宗　：　身・口・意…
小松事務所／編著 【空海と密教解剖図鑑　：　万華鏡のよ…】 空海と密教解剖図鑑　：　万華鏡のよ…
武藤 郁子／著,… 【真鍋俊照著作集3】 真鍋俊照著作集3
真鍋 俊照／著 【真鍋俊照著作集2】 真鍋俊照著作集2
真鍋 俊照／著 【真鍋俊照著作集1】 真鍋俊照著作集1
真鍋 俊照／著 【密教の仏がわかる本　：　不動明王、…】 密教の仏がわかる本　：　不動明王、…
下泉 全暁／著 【密教の学び方】 密教の学び方
宮坂 宥勝／著 【聖なる珠の物語　：　空海・聖地・如…】 聖なる珠の物語　：　空海・聖地・如…
藤巻 和宏／著 【ガナチャクラと金剛乗　：　後期イン…】 ガナチャクラと金剛乗　：　後期イン…
静 春樹／著 【密教とマンダラ】 密教とマンダラ
頼富 本宏／[著… 【初期密教　：　思想・信仰・文化】 初期密教　：　思想・信仰・文化
高橋 尚夫／編,… 【空海と真言宗がわかる本】 空海と真言宗がわかる本
大法輪閣編集部／… 【密教】 密教
正木 晃／著 【図説密教の世界】 図説密教の世界
正木 晃／著 【密教がわかる本　：　即身成仏をめざ…】 密教がわかる本　：　即身成仏をめざ…
エソテリカ編集部…
密教
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。