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書誌情報サマリ

書名

チョコレートと日本人　　　ハヤカワ新書　035　　

著者名 市川 歩美／著
著者名ヨミ イチカワ アユミ
出版者 早川書房
出版年月 2024.12

書誌詳細

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タイトル番号 1006000877250
書誌種別 和書
書名 チョコレートと日本人　　　ハヤカワ新書　035　　
著者名 市川 歩美／著
書名ヨミ チョコレート ト ニホンジン　　ハヤカワ シンショ　
著者名ヨミ イチカワ アユミ
叢書名 ハヤカワ新書
叢書巻次 035
出版者 早川書房
出版地 東京
出版年月 2024.12
ページ数 245p
大きさ 18cm
価格 ￥１１６０
言語区分 日本語
ISBN 4-15-340035-1
ISBN13 978-4-15-340035-1
分類 588.34
件名 チョコレート
内容紹介 バレンタイン、コンビニスイーツ…。なぜ日本人はチョコレートに熱狂するのか? 日本唯一のチョコレートジャーナリストが、文献調査とショコラティエ、関係者への取材を軸に、日本人とチョコレートの歴史、現在、未来を語る。
著者紹介 チョコレートジャーナリスト。ジャーナリスト。広く食に関わるテーマでも取材執筆、商品監修や開発にかかわるコンサルティングも行う。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024245433県立図書館588.34/ｲﾁ/新着棚１一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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