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書誌情報サマリ

書名

フード・ジオグラフィーズ　　社会的、政治的、生態的につながる食　　　　

著者名 パスカール・ジョアサート=マルセリ／著 　 荒木 一視／訳 　 二村 太郎／訳 　 中窪 啓介／訳 　 堀川 泉／訳 　 今井 祥子／訳 　 吉田 国光／訳 　 植村 円香／訳
著者名ヨミ パスカール ジョアサート マルセリ　アラキ ヒトシ　フタムラ タロウ　ナカクボ ケイスケ　ホリカワ イズミ　イマイ ショウコ　ヨシダ クニミツ　ウエムラ マドカ
出版者 明石書店
出版年月 2026.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000998204
書誌種別 和書
書名 フード・ジオグラフィーズ　　社会的、政治的、生態的につながる食　　　　
著者名 パスカール・ジョアサート=マルセリ／著 荒木 一視／訳 二村 太郎／訳 中窪 啓介／訳 堀川 泉／訳 今井 祥子／訳 吉田 国光／訳 植村 円香／訳
書名ヨミ フード ジオグラフィーズ　シャカイテキ セイジテキ セイタイテキ ニ ツナガル ショク　　
著者名ヨミ パスカール ジョアサート マルセリ
出版者 明石書店
出版地 東京
出版年月 2026.6
ページ数 9,470p
大きさ 21cm
価格 ￥４５００
言語区分 日本語
ISBN 4-7503-6093-5
ISBN13 978-4-7503-6093-5
分類 612.9
件名 農業地理　食生活　地理学
内容紹介 人びとを空間的に世界の他の地域へ結びつけている「食」。食料不安、環境問題、労働搾取、社会的不平等、健康リスクなど現代の食が抱える課題を地理学に根ざし検証し、行動に導くための重要概念と技法を余さず提供する。
著者紹介 南カリフォルニア大学にて政治経済学および公共政策のPh.D.を取得。サンディエゴ州立大学文芸学部地理学科教授。
注記 原タイトル:Food geographies



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024438996県立図書館612.9/ｼｮ/新着棚２一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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