蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
世界の豆料理 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ
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著者名 |
誠文堂新光社/編
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著者名ヨミ |
セイブンドウ シンコウシャ |
出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2016.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1006000146628 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
世界の豆料理 中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ |
著者名 |
誠文堂新光社/編
|
書名ヨミ |
セカイ ノ マメリョウリ チュウトウ アフリカ アメリカ タイリク ヨーロッパ アジア ノ キョウドショク アフレル ヒャクニジュウ ノ レシピ |
著者名ヨミ |
セイブンドウ シンコウシャ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2016.10 |
ページ数 |
239p |
大きさ |
25cm |
価格 |
¥2800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-416-61638-3 |
ISBN13 |
978-4-416-61638-3 |
分類 |
596.37
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件名 |
料理-野菜 豆類 |
内容紹介 |
郷土料理・伝統料理を中心に、世界各地の豆料理のレシピを、各国料理のシェフが教える。料理の背景にあるさまざまな歴史やエピソード、メキシコ・イタリア・インド・ミャンマーの現地レポートも満載。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
0022975247 | 県立図書館 | 596.3/セイ/ | 閲覧室 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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