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書誌情報サマリ

書名

キッチンラボ作って食べておうち実験!      

著者名 露久保 美夏/[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2024.7


書誌詳細

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タイトル番号 1006000837051
書誌種別 児童一般
書名 キッチンラボ作って食べておうち実験!      
著者名 露久保 美夏/[著]
書名ヨミ キッチン ラボ ツクッテ タベテ オウチ ジッケン   
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版地 東京
出版年月 2024.7
ページ数 95p
大きさ 25cm
価格 ¥1700
言語区分 日本語
ISBN 4-03-526910-6
ISBN13 978-4-03-526910-6
分類 596
件名 料理
内容紹介 料理のコツは科学と深く関係している! カップケーキがふっくらと膨らむのはなぜ? ピザがもちもちだったり、さくさくだったりするのはどうして? 作って、食べて、実験を楽しみながらその秘密を解き明かします。
著者紹介 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。小学生を対象とした親子の食育プログラムや科学実験講座、テレビや講演会など幅広く活動。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024128076県立図書館596/ツユク/24.7子供図書研児童一般貸禁資料 在庫     ×

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