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書誌情報サマリ

書名

魅惑のスパイスごはんビリヤニ　　　　　　

著者名 ビリヤニ太郎／著
著者名ヨミ ビリヤニ タロウ
出版者 自由国民社
出版年月 2023.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000757774
書誌種別 和書
書名 魅惑のスパイスごはんビリヤニ　　　　　　
著者名 ビリヤニ太郎／著
書名ヨミ ミワク ノ スパイス ゴハン ビリヤニ　　　
著者名ヨミ ビリヤニ タロウ
出版者 自由国民社
出版地 東京
出版年月 2023.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-426-12747-3
ISBN13 978-4-426-12747-3
分類 596.3
件名 米飯　料理(南アジア)
内容紹介 インドやその周辺国で食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯、ビリヤニ。使われているスパイスや、日本ビリヤニ協会オリジナルレシピ、著者が世界各地で食べたビリヤニなどを紹介する。
著者紹介 日本ビリヤニ協会会長。料理教室やビリヤニキットの開発、メディア出演など、ビリヤニの布教活動を行う。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023988421県立図書館596.3/ﾋﾘ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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