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書誌情報サマリ

書名

熱狂と欲望のヘルシーフード　　「体にいいもの」にハマる日本人　　　　

著者名 畑中 三応子／著
著者名ヨミ ハタナカ ミオコ
出版者 ウェッジ
出版年月 2023.8

書誌詳細

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タイトル番号 1006000758969
書誌種別 和書
書名 熱狂と欲望のヘルシーフード　　「体にいいもの」にハマる日本人　　　　
著者名 畑中 三応子／著
書名ヨミ ネッキョウ ト ヨクボウ ノ ヘルシー フード　カラダ ニ イイ モノ ニ ハマル ニホンジン　　
著者名ヨミ ハタナカ ミオコ
出版者 ウェッジ
出版地 東京
出版年月 2023.8
ページ数 271p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-86310-267-5
ISBN13 978-4-86310-267-5
分類 498.583
件名 食品　栄養　健康法　瘦身法
内容紹介 平成から今日までを中心に、日本人が累々と築いてきた健康食とダイエットの足跡をたどる。明治時代から昭和にかけてのはずせないエピソードも紹介。健康と瘦身を軸にした食の流行を通した日本人論を描き出す。
著者紹介 東京生まれ。編集プロダクション「オフィスSNOW」代表。食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門大賞受賞。著書に「ファッションフード、あります。」「カリスマフード」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023977457県立図書館498.58/ﾊﾀ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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