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書誌情報サマリ

書名

ミーハンズバーテンダー・マニュアル　　　　　　　　

著者名 ジム・ミーハン／著 　 二階堂 行彦／訳 　 ドロン・ギルド／写真 　 ジャンマルコ・マニャーニ／イラスト
著者名ヨミ ジム ミーハン　ニカイドウ ユキヒコ　ドロン ギルド　ジャンマルコ マニャーニ
出版者 楽工社
出版年月 2022.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000698004
書誌種別 和書
書名 ミーハンズバーテンダー・マニュアル　　　　　　　　
著者名 ジム・ミーハン／著 二階堂 行彦／訳 ドロン・ギルド／写真 ジャンマルコ・マニャーニ／イラスト
書名ヨミ ミーハンズ バーテンダー マニュアル　　　
著者名ヨミ ジム ミーハン
出版者 楽工社
出版地 立川
出版年月 2022.12
ページ数 501p
大きさ 22cm
価格 ￥８８００
言語区分 日本語
ISBN 4-903063-90-4
ISBN13 978-4-903063-90-4
件名 酒場　カクテル
内容紹介 “世界のベストバー50”ランキング第1位店「PDT」の当時のバーテンダーがカクテルレシピを公開。カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、100点のレシピを写真やイラストと共に紹介する。
著者紹介 バーテンダー。コンサルティング会社 Mixography,Inc.を設立。レストラン「TAKIBI」のビバレッジ・プログラムを監督するなど、多彩な活動をしている。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023833403県立図書館673.98/ﾐﾊ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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