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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトル番号 |
1006000658878 |
| 書誌種別 |
地域資料 |
| 書名 |
ツナ缶の本For Extreme |
| 著者名 |
アオ／制作統括
長井ずみ／編集
|
| 書名ヨミ |
ツナカン ノ ホン フォー エクストリーム |
| 著者名ヨミ |
アオ |
| 出版者 |
zu-mix3.0
|
| 出版地 |
[出版地不明] |
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
162p |
| 大きさ |
26cm |
| 言語区分 |
日本語 |
| 分類 |
S588
|
| 件名 |
かん詰 |
| 目次 |
ツナ缶の本For Extremeを読む前に…、１章、ツナ缶を知り、多様性を理解する、基礎編、ツナ缶基礎の基礎、進化するツナ缶、全踏破、国産ツナ缶の生まれる場所、ツナ缶ができるまで～山梨罐詰～、ツナ缶ができるまで～Another Side～、２章、各社縦断、ツナ缶製造販売株式会社２３＋１、製造と販売、はごろもフーズ、ホテイフーズ、由比缶詰所、山梨罐詰、いなば食品、伊藤食品、サスナ、三洋食品、駒越食品、三共食品、ミヤカン、気仙沼ほてい、木の屋石巻水産、黒潮町缶詰製作所、JF和歌山、販売のみ、SSKセールス、モンマルシェ、クレアスタイル、ふくや、かもめ屋、伊豆川飼料、製造のみ、冨士冷缶詰工場、三洋食品石巻工場、現存せず、興津食品、３章、ツナ缶レビューExtreme #１、「十缶絶傑・ツナ缶多様性」、No.１５１、由比缶詰所、ホワイトシップ印まぐろ油漬フレーク（綿実油）、No.９０、モンマルシェ、オーシャンプリンセス、ホワイトツナ、オリーブオイル漬ソリッド、No.８７、サスナ、ガーリックツナ、No.６９、三洋食品、プリンス（赤缶）、No.１５０、黒潮町缶詰製作所、カツオdeオリーブ、No.１４９、JF和歌山、紀州勝浦まぐろCAN、まぐろオイル漬、No.１１６、木の屋石巻水産、まぐろの尾肉油漬け、No.６４、山梨罐詰、塩とサラダ油で作ったまぐろ油漬フレーク、No.１２９b、ミヤカン、まぐろ油漬フレーク（ホワイトミート）、No.５５b、伊藤食品、鮪ライトツナフレーク、４章、ツナ缶歴史追跡ツナトリー前編、１８１０－１９２９、ツナ缶前史、１９２９－１９５０、ツナ缶戦中戦後、５章、ツナ缶多様性をささえる人達、「作る人」、三洋食品、大橋尊之、「広める人」、おつな、関根仁、伊戸川飼料、伊戸川剛史、「使う人」料理研究家、河瀬璃奈、イラストレーター、はつしお、「書く人」、zu-mix３.０、長井ずみ、zu-mix３.０、アオ、zu-mix３.０、キャラクター紹介ページ、 ６章、ツナ缶レビューExtreme #２、「ライトミート街道～廉価品から高級品まで～」、No.５３b、駒越食品、ライトツナフレーク（油５０％カット）、No.１２２b、サスナ、おりづるフレーク（ライトミート）、No.１５２、三洋食品、プリンス・キハダマグロ油漬フレーク、No.１４８、ホテイフーズ、ツナカルライト１／２、No.１０２b、ミヤカン、ライトツナフレーク、No.４０c、ミヤカン、ピリ辛ツナ、No.１３０b、黒潮町缶詰製作所、トマトで煮込んだカツオとキノコ、No.１０７b、いちまる、焼津の綱本・カツオ荒ほぐしフレーク、７章、ツナ缶を知り、多様性を理解する、応用編、ツナ缶買い付けガイド（２０１９）、ツナ缶買い付けガイド（上級者向け）、同人ツナ缶１ができるまで、同人ツナ缶２ができるまで、No.１１２、zu-mix３.０、ながいずみ印、ホワイトツナフレーク、No.１００、zu-mix３.０、ながいずみ印、ホワイトツナ・ツナ袋生存理論、８章、ツナ缶レビューExtreme＃３、「たちは、ツナ缶の周りを回っている」、No.１４３、由比缶詰所、ホワイトシップ印まぐろ油漬フアンシー（綿実油）、X２０１９０９２６、おつな（otuna）、おつな、ドライトマト＆バジル、No.１０１、伊藤食品、あいこちゃんの給食１７０５g、No.１３９、三共食品、SKOホワイトミートフレーク、No.１０５b、伊戸川飼料、とろつな、No.１０６、伊戸川飼料、しろつな、No.３３、駒越食品、ニッポンツナホワイト、 No.１５３、駒越食品、まぐろ中とろ、No.３４、気仙沼ほてい、三陸ホワイトツナ、No.１４２、かもめ屋、ライトツナフレーク油漬、No.１５４、三洋食品、新オリーブオイルツナ、No.１１５、はごろもK&K、シーチキンコンビーフ、X２０１９０７２６、田子の月、シーチキン大福、X２０１９１１２８、ホテイフーズ、やきとり激辛、９章、ツナ缶歴史追跡ツナトリー後編、１９４８－１９８９ツナ缶高度経済成長、１９８９－２０１９平成から令和へ、１０章、ツナ缶と私情で振り返る２０１０年代、１１章、ツナ缶レビューExtreme＃4「For Extreme」、No.１２３、沖縄水産高校、沖縄水産高校、まーさっさーとぅーなー（ブロック）、No.１５５、Luis Escuris Batalla S.L:Lo Bueno Atun Claro en aceite de oliva、No.１２７、モンマルシェ、オーシャンプリンス、ホワイトツナ、鮪とろ、ブラックレーベル【BLACK LABEL】、No.１１２－２、zu-mix３．０、ながいずみ印ホワイトツナフレーク（１.５年）、No.１５６、zu-mix３．０、ながいずみ印ホワイトツナフレーク【試製】、No.１６０、興津食品、まぐろフレーク油漬、あとがき、参考資料 |
| 注記 |
巻末:参考資料 |
内容細目
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資料情報
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| No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
0006824429 | 県立図書館 | S588/79/ | 閲覧室 | 地域資料 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
| 2 |
0006824437 | 県立図書館 | S588/79/ | 書庫６ | 地域資料 | 貸禁資料 | 在庫 |
× |
| 3 |
0006857726 | 県立図書館 | S588/79/ | 書庫６ | 地域資料 | 貸禁資料 | 在庫 |
× |
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