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書誌情報サマリ

書名

沖縄ぬちぐすい事典　　沖縄から伝える健康と長寿　　　　

著者名 尚 弘子／監修
著者名ヨミ ショウ ヒロコ
出版者 プロジェクト・シュリ
出版年月 2002.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910373010
書誌種別 和書
書名 沖縄ぬちぐすい事典　　沖縄から伝える健康と長寿　　　　
著者名 尚 弘子／監修
書名ヨミ オキナワ ヌチグスイ ジテン　オキナワ カラ ツタエル ケンコウ ト チョウジュ　　
著者名ヨミ ショウ ヒロコ
版 保存版
出版者 プロジェクト・シュリ
出版地 大阪
出版年月 2002.11
ページ数 237,16p
大きさ 19cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-9901407-0-2
分類 383.8199
件名 食生活-沖縄県　食物
内容紹介 「ぬちぐすい」とは、沖縄の言葉で「ぬち」は「命」、「ぐすい」とは「薬」の意味。医食同源の思想が古くから生活に根付いている、世界に誇る長寿の食文化を、食材・料理など184項目で徹底解説。
注記 共同発売:三省堂書店



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020497939県立図書館383.8/ｼﾖ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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