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書誌情報サマリ

書名

サステナブル・フード革命　　食の未来を変えるイノベーション　　　　　　

著者名 アマンダ・リトル／著 　 加藤 万里子／訳
著者名ヨミ アマンダ リトル　カトウ マリコ
出版者 インターシフト
出版年月 2021.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000612004
書誌種別 和書
書名 サステナブル・フード革命　　食の未来を変えるイノベーション　　　　　　
副書名 食の未来を変えるイノベーション
著者名 アマンダ・リトル／著 加藤 万里子／訳
書名ヨミ サステナブル フード カクメイ　ショク ノ ミライ オ カエル イノベーション　　
著者名ヨミ アマンダ リトル
出版者 インターシフト
出版地 東京
出版年月 2021.12
ページ数 393p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7726-9574-9
ISBN13 978-4-7726-9574-9
件名 農業技術　食糧問題　地球温暖化
内容紹介 地球規模の食の危機をいかに超えるか? 食と農の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材し、彼らの活動とビジョンを通して、最先端テクノロジーと環境エコロジーをともに活かす「第3の方法」を提唱する。
著者紹介 ヴァンダービルト大学の「ジャーナリズムとサイエンス・ライティング」教授。ブルームバーグのコラムニスト。環境、農業とイノベーションについて執筆。ジェーン・バグリー・リーマン賞を受賞。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023714108県立図書館610.1/ﾘﾄ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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