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書誌情報サマリ

書名

むらの小さな精米所が救うアジア・アフリカの米づくり　　　　　　

著者名 古賀 康正／著
著者名ヨミ コガ ヤスマサ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000549376
書誌種別 和書
書名 むらの小さな精米所が救うアジア・アフリカの米づくり　　　　　　
著者名 古賀 康正／著
書名ヨミ ムラ ノ チイサナ セイマイジョ ガ スクウ アジア アフリカ ノ コメズクリ　　　
著者名ヨミ コガ ヤスマサ
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2021.3
ページ数 185p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-20241-4
ISBN13 978-4-540-20241-4
分類 611.33
件名 米　精米
内容紹介 日本を除く世界の国々では収穫された米は籾のまま農民の手を離れる。アジアの米作農村地域に戦後多数出現した籾の賃搗き加工所=農村精米所の果たした役割と意義を詳述。米の増産が求められるアフリカの米作発展の道を描く。
著者紹介 1931生まれ。東大農学部卒。農学博士。JICA非常勤講師、その他コンサルタント。著書に「農村社会発展と技術」「遊びをせんとや生まれけむ」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023635378県立図書館611.33/ｺｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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