検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

誰でもわかるお寿司の本　　完全マスター版　　　　

著者名 サクラ・レストランズ編集部／著 　 プレジャーフーズ／監修
著者名ヨミ サクラ レストランズ ヘンシュウブ　プレジャー フーズ
出版者 サクラ・レストランズ
出版年月 2020.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000481455
書誌種別 和書
書名 誰でもわかるお寿司の本　　完全マスター版　　　　
著者名 サクラ・レストランズ編集部／著 プレジャーフーズ／監修
書名ヨミ ダレデモ ワカル オスシ ノ ホン　カンゼン マスターバン　　
著者名ヨミ サクラ レストランズ ヘンシュウブ
出版者 サクラ・レストランズ
出版地 東京
出版年月 2020.7
ページ数 157p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7770-5472-5
ISBN13 978-4-7770-5472-5
分類 596.21
件名 すし
内容紹介 日本人として覚えておきたい、江戸前から始まる寿司文化を一冊に。寿司のネタはもちろん、日本料理店とは違う寿司屋の一品料理、素材、技、道具などを写真とともに紹介します。寿司の歴史やマナー、用語集も収録。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023550536県立図書館596.21/ｻｸ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

146.1　146.1
【精神分析の技法と実践】 精神分析の技法と実践
ラルフ・R.グリ… 【生を取り戻す　：　生きえない生をめ…】 生を取り戻す　：　生きえない生をめ…
トーマス・H.オ… 【禅に学ぶ精神分析　：　無意識と絶対…】 禅に学ぶ精神分析　：　無意識と絶対…
西村 則昭／著 【転移覚書　：　こころの未飽和と精神…】 転移覚書　：　こころの未飽和と精神…
松木 邦裕／著 【失語症・自閉症・口ごもる言葉たち　…】 失語症・自閉症・口ごもる言葉たち　…
セルジュ・アイル… 【ウィルフレッド・ビオン未刊行著作集】 ウィルフレッド・ビオン未刊行著作集
ウィルフレッド・… 【スピノザの精神分析　：　『エチカ』…】 スピノザの精神分析　：　『エチカ』…
川谷 大治／著 【実践詳解精神分析16講下】 実践詳解精神分析16講下
吾妻 壮／著 【トラウマとレジリエンス　：　「乗り…】 トラウマとレジリエンス　：　「乗り…
ジョージ・A.ボ… 【情動と精神分析　：　ラカンが情動に…】 情動と精神分析　：　ラカンが情動に…
コレット・ソレー… 【「川の字」文化の深層心理学　：　親…】 「川の字」文化の深層心理学　：　親…
北山 修／編,荻… 【「むなしさ」の味わい方】 「むなしさ」の味わい方
きたやま おさむ… 【ウィニコットの臨床　：　症例との対…】 ウィニコットの臨床　：　症例との対…
館 直彦／著 【関係精神分析の技法論　：　分析過程…】 関係精神分析の技法論　：　分析過程…
スティーブン・A… 【リーディング・ビオン】 リーディング・ビオン
ルディ・ヴェルモ… 【欲望の謎　：　精神分析は、性、愛、…】 欲望の謎　：　精神分析は、性、愛、…
ガリト・アトラス… 【言葉にとらわれた身体　：　現代ラカ…】 言葉にとらわれた身体　：　現代ラカ…
エレーヌ・ボノー… 【底意地の悪い<他者>　：　迫害の現…】 底意地の悪い<他者>　：　迫害の現…
ジャック=アラン… 【実践詳解精神分析16講上】 実践詳解精神分析16講上
吾妻 壮／著 【W・R・ビオンの三論文】 W・R・ビオンの三論文
W.R.ビオン／… 【物語と治療としての精神分析】 物語と治療としての精神分析
アントニーノ・フ… 【社会の中の治療者　：　対人援助の専…】 社会の中の治療者　：　対人援助の専…
富樫 公一／著 【トラウマとの対話　：　精神分析的臨…】 トラウマとの対話　：　精神分析的臨…
上田 勝久／編,… 【メラニー・クラインベーシックス】 メラニー・クラインベーシックス
R.D.ヒンシェ… 【河合隼雄　：　たましいに向き合う】 河合隼雄　：　たましいに向き合う
河合 俊雄／監修
Lacan Jacques　女性
【職業教育とジェンダーの比較社会史　…】 職業教育とジェンダーの比較社会史　…
北村 陽子／編 【わたしの神聖なる女友だち】 わたしの神聖なる女友だち
四方田 犬彦／著 【労働環境の不協和音を生きる　：　労…】 労働環境の不協和音を生きる　：　労…
堀川 祐里／編著 【ナチス・ドイツのクリスマス　：　ナ…】 ナチス・ドイツのクリスマス　：　ナ…
桑原 ヒサ子／著 【教育にひそむジェンダー　：　学校・…】 教育にひそむジェンダー　：　学校・…
中野 円佳／著 【現代女性文学論】 現代女性文学論
新・フェミニズム… 【傷はそこにある　：　交差する逆境・…】 傷はそこにある　：　交差する逆境・…
大嶋 栄子／著 【サフラジェットの病院　：　第一次大…】 サフラジェットの病院　：　第一次大…
ウェンディ・ムー… 【DVと子ども虐待のソーシャルワーク…】 DVと子ども虐待のソーシャルワーク…
増井 香名子／著 【始原のヴィーナス　：　旧石器時代の…】 始原のヴィーナス　：　旧石器時代の…
春成 秀爾／著 【額縁のなかの女たち　：　「フェルメ…】 額縁のなかの女たち　：　「フェルメ…
池上 英洋／著 【女たちがつくってきたお酒の歴史】 女たちがつくってきたお酒の歴史
マロリー・オメー… 【小泉郁子教育論集第4巻】 小泉郁子教育論集第4巻
小泉 郁子／著 【女たちの平安後期　：　紫式部から源…】 女たちの平安後期　：　紫式部から源…
榎村 寛之／著 【科学に魅せられて　：　女性研究者と…】 科学に魅せられて　：　女性研究者と…
高橋 真理子／著 【女性の日本史　：　ねずさんが描く】 女性の日本史　：　ねずさんが描く
小名木 善行／著 【New Born　：　乳房再建の女…】 New Born　：　乳房再建の女…
蜷川 実花／写真 【家父長制の起源　：　男たちはいかに…】 家父長制の起源　：　男たちはいかに…
アンジェラ・サイ… 【女性たちの韓国近現代史　：　開国か…】 女性たちの韓国近現代史　：　開国か…
崔 誠姫／著 【クァーキーな女たちの伝統　：　米文…】 クァーキーな女たちの伝統　：　米文…
小林 富久子／著 【女性の暮らしと生活意識デー…2025】 女性の暮らしと生活意識デー…2025
 【日本古代の穢れ観と外来信仰】 日本古代の穢れ観と外来信仰
勝浦 令子／著 【女霊の江戸怪談史　：　大衆化する幽…】 女霊の江戸怪談史　：　大衆化する幽…
堤 邦彦／著 【婦人相談員物語　：　その証言から女…】 婦人相談員物語　：　その証言から女…
村本 邦子／著,… 【オタク文化とフェミニズム】 オタク文化とフェミニズム
田中 東子／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。