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書誌情報サマリ

書名

食(メシ)の記号論　　食は幻想か?　　　叢書セミオトポス　15　　

著者名 日本記号学会／編 　 秋庭 史典／特集編集
著者名ヨミ ニホン キゴウ ガッカイ　アキバ フミノリ
出版者 新曜社
出版年月 2020.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000476470
書誌種別 和書
書名 食(メシ)の記号論　　食は幻想か?　　　叢書セミオトポス　15　　
副書名 食は幻想か?
著者名 日本記号学会／編 秋庭 史典／特集編集
書名ヨミ メシ ノ キゴウロン　ショク ワ ゲンソウ カ　ソウショ セミオトポス　
著者名ヨミ ニホン キゴウ ガッカイ
叢書名 叢書セミオトポス
叢書巻次 15
出版者 新曜社
出版地 東京
出版年月 2020.6
ページ数 209p
大きさ 21cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN 4-7885-1682-3
ISBN13 978-4-7885-1682-3
分類 596.04
件名 料理　食品　記号
内容紹介 レヴィ=ストロース「料理の三角形」や、食べないこと、家庭料理、ヘボ(スズメバチ)追いなどを題材に、食をめぐるさまざまな話題を論じる。2018年に開催された日本記号学会第38回大会を元に書籍化。



内容細目

1 食べないことの哲学ラフスケッチ   『食べることの哲学』の余白に   20-35
檜垣 立哉／著
2 「手作り」とは何か?   家庭料理のアクターネットワーク論   36-48
久保 明教／著
3 第1セッション「食の原点と現在」を終えて   49-53
河田 学／著
4 マンガが描く食   『目玉焼きの黄身いつつぶす?』と行為としての<食べること>   56-109
吉村 和真／述 おおひなた ごう／述 佐藤 守弘／問題提起+司会
5 「ヘボ追い」から全体討論へ   112-116
秋庭 史典／著
6 「ヘボ追い」ってなに?   117-133
山口 伊生人／著
7 食の両義性   全体討論   134-159
室井 尚／司会
8 モンスターに触れること   『キング・コング』における特殊効果のリアリティ   162-175
大崎 智史／著
9 批判的常識主義に基づくパースの知覚論   直接知覚と間接知覚をつなぐ二重のアブダクション   176-190
佐古 仁志／著
10 <モニュメント>という記述方法   二〇〇〇年代のクシシュトフ・ヴォディチコ   191-205
瀧 健太郎／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023539281県立図書館596.04/ﾆﾎ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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日本記号学会　秋庭 史典
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