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書誌情報サマリ

書名

季節のお漬けもの　　少量でもおいしい体にやさしい　浅漬け、定番、薬膳まで、塩分控えめ、砂糖不使用の112レシピ　　　　　

著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000369732
書誌種別 和書
書名 季節のお漬けもの　　少量でもおいしい体にやさしい　浅漬け、定番、薬膳まで、塩分控えめ、砂糖不使用の112レシピ　　　　　
副書名 少量でもおいしい体にやさしい　浅漬け、定番、薬膳まで、塩分控えめ、砂糖不使用の112レシピ
著者名 山田 奈美／著
書名ヨミ キセツ ノ オツケモノ　ショウリョウ デモ オイシイ カラダ ニ ヤサシイ　　
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2019.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-259-56610-4
ISBN13 978-4-259-56610-4
分類 596.3
件名 漬物
内容紹介 サラダ感覚で食べられる浅漬け、定番の梅干しやぬか漬け、ちょっとした体の不調を改善する薬膳のお漬けもの…。塩分控えめで砂糖不使用、素材の味を引き出した、体にやさしいお漬けもの112品のレシピを紹介。
著者紹介 「食べごと研究所」主宰。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、自宅「古家1681」にて「和の薬膳教室」「発酵教室」などを開催。著書に「ぬか漬けの基本」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023361934県立図書館596.3/ﾔﾏ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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