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書誌情報サマリ

書名

炭やき教本　　簡単窯から本格窯まで　　　　

著者名 杉浦 銀治／監修 　 広若 剛／監修 　 高橋 泰子／監修 　 恩方一村逸品研究所／編
著者名ヨミ スギウラ ギンジ　ヒロワカ ツヨシ　タカハシ ヤスコ　オンガタ イッソン イッピン ケンキュウジョ
出版者 創森社
出版年月 2019.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000356093
書誌種別 和書
書名 炭やき教本　　簡単窯から本格窯まで　　　　
著者名 杉浦 銀治／監修 広若 剛／監修 高橋 泰子／監修 恩方一村逸品研究所／編
書名ヨミ スミヤキ キョウホン　カンタンガマ カラ ホンカクガマ マデ　　
著者名ヨミ スギウラ ギンジ
出版者 創森社
出版地 東京
出版年月 2019.1
ページ数 173p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-88340-331-8
ISBN13 978-4-88340-331-8
分類 658.2
件名 木炭
内容紹介 東京都八王子市で炭やき塾を開催する恩方一村逸品研究所が、誰にでもできる縦型ドラム缶窯や本格派の黒炭窯、白炭窯のつくり方、炭のやき方を、写真やイラストとともにわかりやすく具体的に解説する。
注記 1998年刊を一部改訂し改装



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023349681県立図書館658.2/ｽｷ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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