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書誌情報サマリ

書名

サバが好き!　　旨すぎる国民的青魚のすべて 全さば連監修　　　　

著者名 池田 陽子／著 　 全日本さば連合会／監修
著者名ヨミ イケダ ヨウコ　ゼンニホン サバ レンゴウカイ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000278817
書誌種別 和書
書名 サバが好き!　　旨すぎる国民的青魚のすべて 全さば連監修　　　　
著者名 池田 陽子／著 全日本さば連合会／監修
書名ヨミ サバ ガ スキ　ウマスギル コクミンテキ アオザカナ ノ スベテ ゼンサバレン カンシュウ　　
著者名ヨミ イケダ ヨウコ
出版者 山と溪谷社
出版地 東京
出版年月 2018.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-635-45020-1
ISBN13 978-4-635-45020-1
分類 664.63
件名 さば(鯖)
内容紹介 サバを愛する全ての人に捧げる「サバ読本」。究極の定番サバ料理から、有名ブランドサバの魅力、絶品のサバグルメを楽しめる街までを紹介。サバの基礎知識、日本に根付くサバ信仰などサバの深すぎる話も収録。
著者紹介 宮崎県生まれ。立教大学社会学部卒業。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ/食文化ジャーナリスト/薬膳アテンダント。著書に「ゆる薬膳。」など。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023130479県立図書館664.63/ｲｹ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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