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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1006000147656 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
和食の英語表現事典 |
著者名 |
亀田 尚己/著
青柳 由紀江/著
J.M.クリスチャンセン/著
成瀬 宇平/編集協力
|
書名ヨミ |
ワショク ノ エイゴ ヒョウゲン ジテン |
著者名ヨミ |
カメダ ナオキ |
出版者 |
丸善出版
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2016.10 |
ページ数 |
18,320p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥3800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-621-30066-4 |
ISBN13 |
978-4-621-30066-4 |
分類 |
596.21
|
件名 |
料理(日本) 英語-会話 |
内容紹介 |
世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーQ&A、料理方法の種類等も収録。 |
著者紹介 |
同志社大学名誉教授、国際ビジネスコミュニケーション学会相談役。商学博士(同志社大学)。 |
内容細目
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資料情報
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No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0022976351 | 県立図書館 | 596.21/カメ/ | 閲覧室 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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