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書誌情報サマリ

書名

スパイスカレー事典　　　　　　　　

著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2016.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000108085
書誌種別 和書
書名 スパイスカレー事典　　　　　　　　
著者名 水野 仁輔／著
書名ヨミ スパイス カレー ジテン　　　
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 パイインターナショナル
出版地 東京
出版年月 2016.5
ページ数 255p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7562-4779-7
ISBN13 978-4-7562-4779-7
分類 596
件名 カレー　香辛料
内容紹介 スパイスカレーを作れると、料理の喜びが倍増する! 健康になる! スパイスカレーのすべてがわかる事典。スパイス図鑑、スパイスカレー&おかずレシピ、スパイスQ&Aのほか、専門家38名のインタビューも収録。
著者紹介 出張料理集団「東京カリ〜番長」の調理主任。日印混合料理集団「東京スパイス番長」、カレー研究集団「欧風カレー番長」を結成。著書に「カレーの教科書」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022922157県立図書館596/ﾐｽ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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