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書誌情報サマリ

書名

中国料理小辞典　　ピンインからも画数からも引ける　　　　

著者名 福冨 奈津子／著
著者名ヨミ フクトミ ナツコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.5

書誌詳細

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タイトル番号 1002000110709
書誌種別 和書
書名 中国料理小辞典　　ピンインからも画数からも引ける　　　　
著者名 福冨 奈津子／著
書名ヨミ チュウゴク リョウリ ショウジテン　ピンイン カラ モ カクスウ カラ モ ヒケル　　
著者名ヨミ フクトミ ナツコ
出版者 柴田書店
出版地 東京
出版年月 2011.5
ページ数 383p
大きさ 19cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-388-35337-8
ISBN13 978-4-388-35337-8
分類 596.22
件名 料理(中国)-辞典
内容紹介 中国料理のメニューやレシピに登場する単語を、素材や調理法など25のジャンルに分け、総画数順に並べて解説した小辞典。中国大陸で使われる簡体字と発音のほか、広東語での呼び方や香港・台湾で使われる繁体字も併記。
著者紹介 大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹。共書に「料理で学ぶオイシイ中国語」「現代の香港を知るKEYWORD888」。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022185193県立図書館596.22/ﾌｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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