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書誌情報サマリ

書名

食品工業総合事典      

著者名 日本食品工業学会/編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ
出版者 光琳
出版年月 1993.4


書誌詳細

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タイトル番号 1005010303244
書誌種別 和書
書名 食品工業総合事典      
著者名 日本食品工業学会/編
書名ヨミ ショクヒン コウギョウ ソウゴウ ジテン   
著者名ヨミ ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ
新版
出版者 光琳
出版地 東京
出版年月 1993.4
ページ数 1467p
大きさ 27cm
価格 ¥36893
言語区分 日本語
ISBN 4-7712-9302-3
分類 588.033
件名 食品工業-辞典
内容紹介 1979年に出版されたものの全面改訂版。総項目数を1500項目増の9600、頁数を30%増の1467頁として、内容の充実をはかった。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0004680211県立図書館588.03/ニホ/書庫1一般和書貸禁資料 在庫     ×

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