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書誌情報サマリ

書名

地球について、まだわかっていないこと　　　BERET SCIENCE　　　

著者名 山賀 進／著
著者名ヨミ ヤマガ ススム
出版者 ベレ出版
出版年月 2011.11

書誌詳細

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タイトル番号 1009510037286
書誌種別 地域資料
書名 日本酒の楽しみ　　名酒の里・静岡を中心に　地酒シリーズ　Part 3　　
著者名 高橋 清隆／著
書名ヨミ ニホンシュ ノ タノシミ　メイシュ ノ サト シズオカ オ チュウシン ニ　ジザケ シリーズ　
著者名ヨミ タカハシ キヨタカ
叢書名 地酒シリーズ
叢書巻次 Part 3
出版者 静岡新聞社
出版地 静岡
出版年月 1995.5
ページ数 180p
大きさ 19cm
価格 ￥１３５９
言語区分 日本語
ISBN 4-7838-0723-X
分類 S588
件名 清酒
内容紹介 日本酒を理屈ではなくじっくり味わうための具体的な話題や体験を記し、著者が飲んだ酒の味の評価を10段階で行っている。酒店、経済酒、古酒、しぼりたてなどについて深く掘り下げた。
目次 はじめに、第一章、日本酒の味の見分け方、酒造・銘柄・製造年月日、吟醸酒・純米酒・本醸造酒、アルコール度、日本酒度・酸度・アミノ酸度、生酒、第二章、酒店の現状と未来、静岡県の酒店（静岡市／清水市／由比町／蒲原町／富士市／富士宮市／沼津市／裾野市／御殿場市／小山町／清水町／三島市／韮山町／修善寺町／熱海市／伊東市／下田市／南伊豆町／岡部町／榛原町／焼津市／藤枝市／島田市／掛川市／磐田市／浜北市／浜松市／湖西市）、飲食店と日本酒、第三章、地酒論、第四章、経済酒の研究、第五章、古酒の楽しみ、第六章、静岡県のしぼりたてを飲む、各種鑑評会の成績、おわりに



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022279335県立図書館450/ﾔﾏ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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