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書誌情報サマリ

書名

はじめての食品成分表　　使い方からやさしくガイド　　　　

著者名 香川 明夫／監修 　 女子栄養大学栄養クリニック／編
著者名ヨミ カガワ アキオ　ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.12

書誌詳細

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タイトル番号 1006000160740
書誌種別 和書
書名 はじめての食品成分表　　使い方からやさしくガイド　　　　
著者名 香川 明夫／監修 女子栄養大学栄養クリニック／編
書名ヨミ ハジメテ ノ ショクヒン セイブンヒョウ　ツカイカタ カラ ヤサシク ガイド　　
著者名ヨミ カガワ アキオ
版 第2版
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2016.12
ページ数 263p 図版24p
大きさ 21cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-0321-1
ISBN13 978-4-7895-0321-1
分類 498.51
件名 食品-便覧
内容紹介 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な19種類に厳選して記載する。見返しに「BMIによる肥満とやせの判定」等あり。
注記 最新の『七訂食品成分表』に対応!



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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022997464県立図書館498.51/ｶｶ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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