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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

神木探偵　　神宿る木の秘密　　　　

著者名 本田 不二雄／著
著者名ヨミ ホンダ フジオ
出版者 駒草出版
出版年月 2020.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000176316
書誌種別 和書
書名 47都道府県・乾物/干物百科　　　　　　
著者名 星名 桂治／著
書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン カンブツ ヒモノ ヒャッカ　　　
著者名ヨミ ホシナ ケイジ
出版者 丸善出版
出版地 東京
出版年月 2017.1
ページ数 6,291p
大きさ 20cm
価格 ￥３８００
言語区分 日本語
ISBN 4-621-30047-3
ISBN13 978-4-621-30047-3
分類 383.81
件名 食生活　料理(日本)　乾物
内容紹介 乾物/干物は、厳しい季節を乗り切るため、古来より地元の人の知恵と工夫によって生み出されてきた食材、食品である。その基礎知識を解説し、各地の乾物/干物の特色を都道府県別に紹介。昔ながらの乾物製法の工程も掲載する。
著者紹介 日本かんぶつ協会シニアアドバイザー、かんぶつマエストロ認定講師。エイチ・アイ・フーズ株式会社設立。乾物乾麵研究所、所長として乾物の普及に努める。著書に「乾物の辞典」など。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023536485県立図書館653.21/ﾎﾝ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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