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書誌情報サマリ

書名

野菜学入門　　　　　　

著者名 相馬 暁／著
著者名ヨミ ソウマ サトル
出版者 三一書房
出版年月 1996.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009610046953
書誌種別 和書
書名 野菜学入門　　　　　　
著者名 相馬 暁／著
書名ヨミ ヤサイガク ニュウモン　　　
著者名ヨミ ソウマ サトル
出版者 三一書房
出版地 東京
出版年月 1996.7
ページ数 245p
大きさ 21cm
価格 ￥２０３９
言語区分 日本語
ISBN 4-380-96244-X
分類 626
件名 蔬菜　栄養
内容紹介 フキノトウ、ニラ、エダマメ、タマネギ、キャベツ、カブ、ゴボウ…。身近な野菜からちょっと珍しいものまで、野菜のことがなんでもわかる。野菜博士が、旬の野菜で健康になる方法を伝授。
著者紹介 1941年北海道生まれ。北海道大学農学部卒業。現在、北海道立上川農業試験場場長。著書に、「品質アップの野菜施肥」「豆おもしろ雑学事典」などがある。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0005168968県立図書館626/ｿｳ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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