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書誌情報サマリ

書名

百年の食　　食べる、働く、命をつなぐ　　　　

著者名 渡部 忠世／著
著者名ヨミ ワタベ タダヨ
出版者 小学館
出版年月 2006.11

書誌詳細

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タイトル番号 1000610296644
書誌種別 和書
書名 百年の食　　食べる、働く、命をつなぐ　　　　
著者名 渡部 忠世／著
書名ヨミ ヒャクネン ノ ショク　タベル ハタラク イノチ オ ツナグ　　
著者名ヨミ ワタベ タダヨ
出版者 小学館
出版地 東京
出版年月 2006.11
ページ数 223p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-09-387683-5
分類 610.4
件名 農業　食生活
個人件名 松井 浄蓮
内容紹介 食の安全は農業の再生から-。食に対する緊張感を失ってしまった現状を問い直す。命をつなぐための食の原点に立ち戻り、食べて働く「当たり前の暮らし方」に学び、100年先を見据えた「食」のありようを考える。
著者紹介 1924年神奈川県生まれ。京都大学名誉教授。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021369483県立図書館610.4/ﾜﾀ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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