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書誌情報サマリ

書名

B級グルメが地方を救う　　　集英社新書　0462　　

著者名 田村 秀／著
著者名ヨミ タムラ シゲル
出版者 集英社
出版年月 2008.9

書誌詳細

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タイトル番号 1000810484641
書誌種別 和書
書名 B級グルメが地方を救う　　　集英社新書　0462　　
著者名 田村 秀／著
書名ヨミ ビーキュウ グルメ ガ チホウ オ スクウ　　シュウエイシャ シンショ　
著者名ヨミ タムラ シゲル
叢書名 集英社新書
叢書巻次 0462
出版者 集英社
出版地 東京
出版年月 2008.9
ページ数 198p
大きさ 18cm
価格 ￥７００
言語区分 日本語
ISBN 4-08-720462-9
ISBN13 978-4-08-720462-9
分類 383.81
件名 料理
内容紹介 値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばB級ご当地グルメを、いかに地域振興に活用するか…。B級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な方策を提言する。
著者紹介 1962年生まれ。東京大学工学部卒業。新潟大学法学部教授。国際基督教大学博士(学術)。著書に「データの罠」「自治体格差が国を滅ぼす」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021696810県立図書館080/ｼﾕ/462書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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