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書誌情報サマリ

書名

シマ豆腐紀行　　遙かなる<おきなわ豆腐>ロード　　　　

著者名 宮里 千里／著
著者名ヨミ ミヤザト センリ
出版者 ボーダーインク
出版年月 2007.8

書誌詳細

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タイトル番号 1000710389087
書誌種別 和書
書名 シマ豆腐紀行　　遙かなる<おきなわ豆腐>ロード　　　　
著者名 宮里 千里／著
書名ヨミ シマドウフ キコウ　ハルカ ナル オキナワ トウフ ロード　　
著者名ヨミ ミヤザト センリ
出版者 ボーダーインク
出版地 那覇
出版年月 2007.8
ページ数 247p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-89982-127-4
ISBN13 978-4-89982-127-4
分類 619.6
件名 豆腐
内容紹介 沖縄のシマ豆腐を心から愛する著者が、ブラジル、アルゼンチン、ハワイ、インドネシア、日本などでシマ豆腐を取材し、トーフを通して沖縄の歴史、移民の生活、アジアの文化を見つめる。
著者紹介 1950年真和志村(現那覇市)生まれ。著書に「沖縄あーあー・んーんー事典」「ウーマク!」「沖縄時間がゆったり流れる島」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021516380県立図書館619.6/ﾐﾔ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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