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書誌情報サマリ

書名

中国野菜と日本の食卓　　産地、流通、食の安全・安心　　　　　　

著者名 大島 一二／編著
著者名ヨミ オオシマ カズツグ
出版者 芦書房
出版年月 2007.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000710348219
書誌種別 和書
書名 中国野菜と日本の食卓　　産地、流通、食の安全・安心　　　　　　
副書名 産地、流通、食の安全・安心
著者名 大島 一二／編著
書名ヨミ チュウゴク ヤサイ ト ニホン ノ ショクタク　サンチ リュウツウ ショク ノ アンゼン アンシン　　
著者名ヨミ オオシマ カズツグ
出版者 芦書房
出版地 東京
出版年月 2007.3
ページ数 210p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7556-1203-9
ISBN13 978-4-7556-1203-9
分類 612.22
件名 中国-農業　農村-中国　農産物　中国-貿易-日本
内容紹介 中国では法規制強化により生産現場の安全対策が進んでいるという。安全・安心は確保されたのか。現地調査から生産・加工・流通の実態を描き、中国産農産物・食品の問題点をさぐる。93年刊「輸入野菜と中国農業」を全面改訂。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021458187県立図書館612.22/ｵｵ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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