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書誌情報サマリ

書名

空飛ぶのらネコ探険隊　[2]　　　　アフリカゾウ大ピンチ　

著者名 大原 興三郎／作 　 こぐれ けんじろう／絵
著者名ヨミ オオハラ コウザブロウ　コグレ ケンジロウ
出版者 文溪堂
出版年月 2015.6

書誌詳細

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タイトル番号 1000610290518
書誌種別 和書
書名 絶品手づくりこんにゃく　　秘伝わら灰こんにゃく、糸こんにゃくから、精粉こんにゃくまで　　　　
著者名 永田 勝也／著
書名ヨミ ゼッピン テズクリ コンニャク　ヒデン ワラバイ コンニャク イトコンニャク カラ セイフン コンニャク マデ　　
著者名ヨミ ナガタ カツヤ
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2006.9
ページ数 96p
大きさ 21cm
価格 ￥１３３３
言語区分 日本語
ISBN 4-540-06095-3
分類 619.7
件名 こんにゃく
内容紹介 これまで日本の片隅で細々と伝えられてきた、伝統的なわら灰こんにゃくの製法の「秘伝」と「奥義」を一挙公開。さらに、今まで不可能といわれていた、わら灰糸こんにゃくのつくり方も紹介する。
著者紹介 1952年福岡県生まれ。日本大学文理学部卒業。千葉県内に就職。「自分が食べるものは自分でつくる」をモットーに、きのこから野菜、果樹まで手がけている。



内容細目

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資料情報

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022776603県立図書館913.6/ｵｵﾊ/15.6書庫９児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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