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書誌情報サマリ

書名

焼酎・泡盛味わい銘酒事典　　　　　　　　

著者名 木村 克己／著
著者名ヨミ キムラ カツミ
出版者 新星出版社
出版年月 2004.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410074748
書誌種別 和書
書名 焼酎・泡盛味わい銘酒事典　　　　　　　　
著者名 木村 克己／著
書名ヨミ ショウチュウ アワモリ アジワイ メイシュ ジテン　　　
著者名ヨミ キムラ カツミ
出版者 新星出版社
出版地 東京
出版年月 2004.10
ページ数 206p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-405-09122-6
分類 588.57
件名 焼酎
内容紹介 307種の多彩な焼酎全てについて、考えられる色々なスタイルで作りテイスティングをし、モダン系、味わい系、日常系の3タイプに分類して味わいを説明する。銘酒を彩る伝統の酒器、焼酎に合わせたい珠玉の珍味も収録。
著者紹介 1953年生まれ。日本酒造組合中央認証日本酒スタイリスト。唎酒師呼称資格制度創設者。著書に「唎き酒で選んだ日本酒」「笑うソムリエ」ほか。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020919353県立図書館588.57/ｷﾑ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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