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書誌情報サマリ

書名

基礎栄養学　　　　　健康・栄養科学シリーズ　　　

著者名 奥 恒行／編集 　 柴田 克己／編集
著者名ヨミ オク ツネユキ　シバタ カツミ
出版者 南江堂
出版年月 2004.5

書誌詳細

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タイトル番号 1000410020954
書誌種別 和書
書名 基礎栄養学　　　　　健康・栄養科学シリーズ　　　
著者名 奥 恒行／編集 柴田 克己／編集
書名ヨミ キソ エイヨウガク　　ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ　
著者名ヨミ オク ツネユキ
叢書名 健康・栄養科学シリーズ
出版者 南江堂
出版地 東京
出版年月 2004.5
ページ数 273p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-524-23694-5
分類 498.55
件名 栄養
内容紹介 旧カリキュラム「栄養学総論」の概要を踏襲し、新たに誕生した専門科目「基礎栄養学」の教科書。管理栄養士の職能上不可欠な専門基礎知識に焦点をしぼってまとめる。管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020838348県立図書館498.55/ｵｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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