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書誌情報サマリ

書名

食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表　　　　　　　　

著者名 針谷 順子／著 　 足立 己幸／監修
著者名ヨミ ハリガイ ヨリコ　アダチ ミユキ
出版者 群羊社
出版年月 2004.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410016682
書誌種別 和書
書名 食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表　　　　　　　　
著者名 針谷 順子／著 足立 己幸／監修
書名ヨミ ショクジ コーディネート ノ タメ ノ シュショク シュサイ フクサイ リョウリ セイブンヒョウ　　　
著者名ヨミ ハリガイ ヨリコ
版年 改訂版
出版者 群羊社
出版地 東京
出版年月 2004.4
ページ数 263p
大きさ 15×21cm
価格 ￥１４１０
言語区分 日本語
ISBN 4-906182-54-2
分類 498.51
件名 食品-便覧　栄養-便覧　料理
内容紹介 「食生活指針」の核となった「主食・主菜・副菜による料理選択型食事法」の実践的ガイドブック。92年刊「食事のコーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表」の改題改訂。
著者紹介 女子栄養大学大学院修士課程修了。高知大学教育学部教授。NPO法人食生態学実践フォーラム副理事長。
累積注記 初版の書名:食事のコーディネイトのための主食・主菜・副菜料理成分表



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020822755県立図書館498.51/ﾊﾘ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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