検索結果書誌詳細

児童一般
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そばの絵本　　　　　つくってあそぼう　5　　

著者名 はっとり たかし／へん 　 うえだ みゆき／え
著者名ヨミ ハットリ タカシ　ウエダ ミユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000410012644
書誌種別 児童一般
書名 そばの絵本　　　　　つくってあそぼう　5　　
著者名 はっとり たかし／へん うえだ みゆき／え
書名ヨミ ソバ ノ エホン　　ツクッテ アソボウ　
著者名ヨミ ハットリ タカシ
叢書名 つくってあそぼう
叢書巻次 5
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2004.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-03205-4
分類 596.3
件名 そば
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。5巻では、そばの自然と文化を体験。
著者紹介 1949年三重県生まれ。外資系事務機メーカーを経て、独立。現在、蕎麦工房「紗羅餐」を主宰し、そば店開業指導をするほか、そば教室講師なども行っている。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。閲覧を希望される場合は、資料課（054-262-1243）または最寄りの市町立図書館へご相談ください。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020836037県立図書館596/ﾊｯﾄ/研究室庫９児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.38　596.38
【クイズにこたえてつくろううどん】 クイズにこたえてつくろううどん
 【めんはすごい!　：　シェフが先生!…】 めんはすごい!　：　シェフが先生!…
柴田書店／編,秋… 【教養としてのラーメン　：　ジャンル…】 教養としてのラーメン　：　ジャンル…
青木 健／著 【最新!最強! 究極のラーメ…2022】 最新!最強! 究極のラーメ…2022
 【そば打ち教本　：　全麵協そば道段位…】 そば打ち教本　：　全麵協そば道段位…
全麵協／編 【自家製麵ラーメン店の調理技術　：　…】 自家製麵ラーメン店の調理技術　：　…
旭屋出版編集部／… 【極上のおうちラーメン　：　家史上最…】 極上のおうちラーメン　：　家史上最…
高梨 樹一／著 【変り蕎麦を楽しむ】 変り蕎麦を楽しむ
大野 誠一／著 【イタリア「地パスタ」完全レシピ】 イタリア「地パスタ」完全レシピ
小池 教之／料理… 【そうめんの本　：　おいしく!手軽に…】 そうめんの本　：　おいしく!手軽に…
市瀬 悦子／[著… 【そば・かえし・だし　：　人気店の、…】 そば・かえし・だし　：　人気店の、…
旭屋出版編集部／… 【ラーメン超進化論　：　「ミシュラン…】 ラーメン超進化論　：　「ミシュラン…
田中 一明／著 【江戸流そば打ち・うどん打ち　：　完…】 江戸流そば打ち・うどん打ち　：　完…
鵜飼 良平／監修… 【パスタ大全　：　イタリア全土のパス…】 パスタ大全　：　イタリア全土のパス…
旭屋出版編集部／… 【ラーメンWalker静岡2017】 ラーメンWalker静岡2017
 【プロに学ぶそばの自家製粉&自家製麵】 プロに学ぶそばの自家製粉&自家製麵
旭屋出版編集部／… 【魚だしでかんたん麵料理】 魚だしでかんたん麵料理
宮沢 うらら／著 【ラーメンWalker静岡2016】 ラーメンWalker静岡2016
 【ラーメン最新技術　：　人気店の素材…】 ラーメン最新技術　：　人気店の素材…
旭屋出版編集部／… 【ラーメンガイドブック　：　英語対訳…】 ラーメンガイドブック　：　英語対訳…
石山 勇人／著 【そば打ち教本　：　素人そば打ち段位…】 そば打ち教本　：　素人そば打ち段位…
全麵協／編 【新パスタ宝典　：　1347種、究極…】 新パスタ宝典　：　1347種、究極…
ヴィンチェンツォ… 【蕎麦屋の常識・非常識】 蕎麦屋の常識・非常識
片山 虎之介／著 【うどんを打つ　：　プロが教えるうど…】 うどんを打つ　：　プロが教えるうど…
柴田書店／編 【日本ラーメン秘史】 日本ラーメン秘史
大崎 裕史／著
そば
【そば学大全　：　日本と世界のソバ食…】 そば学大全　：　日本と世界のソバ食…
俣野 敏子／[著… 【そば打ち教本　：　全麵協そば道段位…】 そば打ち教本　：　全麵協そば道段位…
全麵協／編 【変り蕎麦を楽しむ】 変り蕎麦を楽しむ
大野 誠一／著 【そば・うどん新発想のメニュー大特集】 そば・うどん新発想のメニュー大特集
 【そば学　：　食品科学から民俗学まで】 そば学　：　食品科学から民俗学まで
井上 直人／著 【粋を食す　：　江戸の蕎麦文化】 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 【そば・かえし・だし　：　人気店の、…】 そば・かえし・だし　：　人気店の、…
旭屋出版編集部／… 【そばによる地域創生　：　そばの生産…】 そばによる地域創生　：　そばの生産…
内藤 重之／編,… 【江戸流そば打ち・うどん打ち　：　完…】 江戸流そば打ち・うどん打ち　：　完…
鵜飼 良平／監修… 【プロに学ぶそばの自家製粉&自家製麵】 プロに学ぶそばの自家製粉&自家製麵
旭屋出版編集部／… 【名物御殿場みくりやそば　：　認定振…】 名物御殿場みくりやそば　：　認定振…
「御殿場みくりや… 【そば打ち教本　：　素人そば打ち段位…】 そば打ち教本　：　素人そば打ち段位…
全麵協／編 【名物御殿場みくりやそば　：　認定振…】 名物御殿場みくりやそば　：　認定振…
「御殿場みくりや… 【しずおか蕎麦三昧　：　粋に楽しむ。…】 しずおか蕎麦三昧　：　粋に楽しむ。…
静岡新聞社／著 【蕎麦屋の常識・非常識】 蕎麦屋の常識・非常識
片山 虎之介／著 【蕎麦の事典】 蕎麦の事典
新島 繁／[著] 【農家が教える雑穀・ソバ　：　育て方…】 農家が教える雑穀・ソバ　：　育て方…
農文協／編 【風流 江戸の蕎麦　：　食う、描く、…】 風流 江戸の蕎麦　：　食う、描く、…
鈴木 健一／著 【蕎麦本　：　蕎麦好きが通う旨い店】 蕎麦本　：　蕎麦好きが通う旨い店
静岡新聞社／著 【静岡・山梨のうまい蕎麦８３選】 静岡・山梨のうまい蕎麦８３選
山口　雅子／編著 【新・そば打ち教本　：　全麵協・素人…】 新・そば打ち教本　：　全麵協・素人…
全国麵類文化地域… 【そば・うどん店の新メニュー開発教本…】 そば・うどん店の新メニュー開発教本…
 【常陸秋そば　：　育種・栽培・流通・…】 常陸秋そば　：　育種・栽培・流通・…
浪川 寛治／著 【ソバを知り、ソバを生かす】 ソバを知り、ソバを生かす
氏原 暉男／著 【江戸っ子はなぜ蕎麦なのか?】 江戸っ子はなぜ蕎麦なのか?
岩崎 信也／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。