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書誌情報サマリ

書名

古代ギリシア・ローマの料理とレシピ　　　　　　

著者名 アンドリュー・ドルビー／著 　 サリー・グレインジャー／著 　 今川 香代子／訳
著者名ヨミ アンドリュー ドルビー　サリー グレインジャー　イマガワ カヨコ
出版者 丸善
出版年月 2002.7

書誌詳細

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タイトル番号 1009910345548
書誌種別 和書
書名 古代ギリシア・ローマの料理とレシピ　　　　　　
著者名 アンドリュー・ドルビー／著 サリー・グレインジャー／著 今川 香代子／訳
書名ヨミ コダイ ギリシア ローマ ノ リョウリ ト レシピ　　　
著者名ヨミ アンドリュー ドルビー
出版者 丸善
出版地 東京
出版年月 2002.7
ページ数 228p
大きさ 19cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN 4-621-07068-1
分類 383.83
件名 食生活-ヨーロッパ　料理(西洋)-歴史　ローマ(古代)　ギリシア(古代)
内容紹介 古代ギリシアやローマでは、どんな料理が食べられていたのでしょうか。饗宴から庶民の毎日の食事まで、古代の人々の暮らしを彩った味を再現。メインディッシュからデザートまで49品のレシピ付き。
注記 原タイトル:The classical cookbook



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020417606県立図書館383.8/ﾄﾙ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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