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書誌情報サマリ

書名

マイケル・ブロードベントのワインテースティング　　　　　　　　

著者名 マイケル・ブロードベント／著 　 西岡 信子／訳
著者名ヨミ マイケル ブロードベント　ニシオカ ノブコ
出版者 柴田書店
出版年月 2002.7

書誌詳細

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タイトル番号 1009910342625
書誌種別 和書
書名 マイケル・ブロードベントのワインテースティング　　　　　　　　
著者名 マイケル・ブロードベント／著 西岡 信子／訳
書名ヨミ マイケル ブロードベント ノ ワイン テースティング　　　
著者名ヨミ マイケル ブロードベント
版年 新訂
出版者 柴田書店
出版地 東京
出版年月 2002.7
ページ数 268p 図版16p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-388-35311-6
分類 596.7
件名 ぶどう酒
内容紹介 ワインのプロになるコツは鑑定にある。その基盤となるのがテースティング能力である。その基礎能力を身に付けるためのワインテースティング参考書。1996年刊の新訂。
著者紹介 1927年英国ヨークシャー生まれ。66年クリスティーにワイン部長として入る。国際的オークショニアとしても有名。著書に「プロのためのワインテースティング入門」。
累積注記 背の書名:ワインテースティング 表紙の書名:Michael Broadbent's wine tasting



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020418729県立図書館596.7/ﾌﾛ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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