検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

雑穀の社会史　　　　　　

著者名 増田 昭子／著
著者名ヨミ マスダ ショウコ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2001.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009910293151
書誌種別 和書
書名 雑穀の社会史　　　　　　
著者名 増田 昭子／著
書名ヨミ ザッコク ノ シャカイシ　　　
著者名ヨミ マスダ ショウコ
出版者 吉川弘文館
出版地 東京
出版年月 2001.12
ページ数 322,8p
大きさ 22cm
価格 ￥７５００
言語区分 日本語
ISBN 4-642-07545-3
分類 383.81
件名 食生活　祭り-日本　年中行事-日本　穀物
内容紹介 日本人の生活や信仰は、稗・粟などの雑穀を含めた多様な価値意識のもとに発展してきた。稲と差別された一方で、聖なる供物でもあった事例を広い地域にわたり考察し、様々な視点から雑穀文化を位置づけ、その意味を問う。
著者紹介 1942年福島県生まれ。早稲田大学教育学部社会科卒業。現在、立教大学文学部非常勤講師。著書に「粟と稗の食文化」などがある。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020264537県立図書館383.8/ﾏｽ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

383.81　383.81
【ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…】 ぼくらのお祝いごはん　：　おはなし…
落合 由佳／作,… 【知って極める!ラーメンのすべて　：…】 知って極める!ラーメンのすべて　：…
ラーメンのすべて… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【日本料理史】 日本料理史
原田 信男／[著… 【台所に敗戦はなかった】 台所に敗戦はなかった
魚柄 仁之助／著 【カツオの古代学　：　和食文化の源流…】 カツオの古代学　：　和食文化の源流…
三舟 隆之／編,… 【知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…】 知ると楽しい!和菓子のひみつ　：　…
「和菓子のひみつ… 【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【古代人の食事と健康】 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 【飽食以前　：　イモと雑穀の民俗】 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 【飽食以前　：　イモと雑穀の民俗】 飽食以前　：　イモと雑穀の民俗
野本 寛一／著 【豆腐の文化史】 豆腐の文化史
原田 信男／著 【えしかるな和菓子】 えしかるな和菓子
弥生／著 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【「和菓子の<はじめて>物語」展　：…】 「和菓子の<はじめて>物語」展　：…
 【英語で読む和菓子50選】 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【おいしい食の流行史】 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 【ソース焼きそばの謎】 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【古代寺院の食を再現する　：　西大寺…】 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 【幻の麵料理　：　再現100品】 幻の麵料理　：　再現100品
魚柄 仁之助／著 【日本人の愛したお菓子たち　：　明治…】 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著
食生活　祭り-日本　年中行事-日本　穀物
【イタリア食紀行　：　南北1200キ…】 イタリア食紀行　：　南北1200キ…
大石 尚子／著 【歩いてわかる京の食文化】 歩いてわかる京の食文化
佐藤 洋一郎／著 【図説食からみる台湾史　：　料理、食…】 図説食からみる台湾史　：　料理、食…
翁 佳音／著,曹… 【しばいぬときせつのごはん・おやつ】 しばいぬときせつのごはん・おやつ
村田 夏佳／作・… 【校内放送で役立つ!行事のなぞなぞ3】 校内放送で役立つ!行事のなぞなぞ3
このみ・プラニン… 【75歳・超人的健康のヒミツ　：　「…】 75歳・超人的健康のヒミツ　：　「…
江部 康二／著 【中華料理5000年の文化史】 中華料理5000年の文化史
トーマス・デイヴ… 【インテュイティブ・イーティング　：…】 インテュイティブ・イーティング　：…
EVELYN T… 【天津市民の食生活　：　社会主義制度…】 天津市民の食生活　：　社会主義制度…
劉 征宇／著 【絵解き風流子ども歳時記】 絵解き風流子ども歳時記
尾原 昭夫／編著 【美味しく楽しいフランス文学　：　文…】 美味しく楽しいフランス文学　：　文…
福田 育弘／著 【ガストロノミーの誕生　：　フランス…】 ガストロノミーの誕生　：　フランス…
武末 祐子／著 【校内放送で役立つ!行事のなぞなぞ2】 校内放送で役立つ!行事のなぞなぞ2
このみ・プラニン… 【奇跡の100歳長寿地域「京丹後市」…】 奇跡の100歳長寿地域「京丹後市」…
百寿者研究会／著 【近代日本における外来野菜の普及　：…】 近代日本における外来野菜の普及　：…
清水 克志／著 【食文化入門　：　百問百答】 食文化入門　：　百問百答
岡田 哲／著 【行ってみたい!日本の祭り】 行ってみたい!日本の祭り
日本の祭りの会／… 【現代“間食”考　：　狭間からみる人…】 現代“間食”考　：　狭間からみる人…
野林 厚志／編 【食文化論/食育・食生活論】 食文化論/食育・食生活論
浜口 郁枝／編,… 【じぶんでよめるぎょうじずかん　：　…】 じぶんでよめるぎょうじずかん　：　…
成美堂出版編集部… 【ダイエット・摂食障害】 ダイエット・摂食障害
松本 俊彦／監修 【まめまきぱーらぱら】 まめまきぱーらぱら
おおい じゅんこ… 【北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…】 北朝鮮の食卓　：　食からみる歴史、…
キム ヤンヒ／著… 【有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…】 有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。