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書誌情報サマリ

書名

酒・戦後・青春　　　　　酒文ライブラリー　　　

著者名 麻井 宇介／著
著者名ヨミ アサイ ウスケ
出版者 TaKaRa酒生活文化研究所
出版年月 2000.7

書誌詳細

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タイトル番号 1009910114732
書誌種別 和書
書名 酒・戦後・青春　　　　　酒文ライブラリー　　　
著者名 麻井 宇介／著
書名ヨミ サケ センゴ セイシュン　　サケブン ライブラリー　
著者名ヨミ アサイ ウスケ
叢書名 酒文ライブラリー
出版者 TaKaRa酒生活文化研究所
出版地 東京
出版年月 2000.7
ページ数 283p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-418-00213-8
分類 588.5
件名 酒-歴史　日本-歴史-昭和時代(1945年以後)
個人件名 麻井 宇介
内容紹介 ワイン、焼酎、ウイスキー…。うまい酒は、こうしてできた。敗戦直後の配給酒から、ビヤホール復活、酒文化変貌の時代、ウイスキー製造、モルト生産、ワイン醸造、合成酒の時代まで、激動の戦後酒史を綴る。
著者紹介 1930年東京都生まれ。東京工業大学工学部卒業。洋酒製造会社勤務を経て、現在、東京農業大学非常勤講師、TaKaRa酒生活文化研究所顧問等を務める。著書に「ワインづくりの四季」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020048153県立図書館588.5/ｱｻ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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