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書誌情報サマリ

書名

入門栄養学　　　食物・栄養科学シリーズ　1　　

著者名 北岡 正三郎／著
著者名ヨミ キタオカ ショウザブロウ
出版者 培風館
出版年月 2000.3

書誌詳細

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タイトル番号 1009910092947
書誌種別 和書
書名 入門栄養学　　　食物・栄養科学シリーズ　1　　
著者名 北岡 正三郎／著
書名ヨミ ニュウモン エイヨウガク　　ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ　
著者名ヨミ キタオカ ショウザブロウ
叢書名 食物・栄養科学シリーズ
叢書巻次 1
版 3訂版
出版者 培風館
出版地 東京
出版年月 2000.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-563-07348-2
分類 498.55
件名 栄養
内容紹介 多岐にわたる最新の栄養学の内容を要領よくまとめ、今日の問題点についても解説。第6次改訂「日本人の栄養所要量」のデータを所載し、新しく生活習慣病についての章を設けた、90年刊につぐ改訂。
注記 第6次改定(平成11年)「日本人の栄養所要量食事摂取基準」所載



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020014379県立図書館498.55/ｷﾀ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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